Keresés a honlapon:

A Pécsi Sörfőzde (Cseri László)

A Pécsi Sörfőzde Magyarország legrégebbi sörfőzdéje. Az üzem mind építészeti, mind gépészeti szempontból igen változatos képet mutat, ennek értékeit mutatja be Cseri László fotóesszéje.

Pécs városában az ispotályos rendek már 1301-től főzték a Mecsek forrásainak vizéből készített sört. A törökök kiűzése, 1686 után a járványok leküzdésében a sör is szerepet játszott. Ha már vizet nem ihattak, csak forralva, félve a fertőzéstől, akkor sört főztek. Ezt az osztrák, bajor betelepülők is segítették. I. Lipót császár 1702-ben megengedte, hogy a város a sör akója után 15 krajcár felárat szedhessen, és ezt a város ispotályának fenntartására fordíthassa.

Tovább a jelenkor.net cikkére >>>

Megosztás

Megosztás

Megjelent: 2020-07-11 06:00:00

 

Ez a Mű a Creative Commons Nevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 4.0 Nemzetközi Licenc feltételeinek megfelelően felhasználható.